Polscy Lekarze w Slough - Zarejestruj się tel 077 0212 5889 lekarze.org.uk

Szukaj
Idź do spisu treści

Menu główne

Co to jest index glikemiczny

Dodatki > Index glikemiczny Montignac

Indeks glikemiczny (IG)  to lista produktów uszeregowanych ze względu na poziom glukozy we krwi po ich spożyciu.
Indeks glikemiczny dotyczy tylko węglowodanów, ponieważ tłuszcze i białka nie powodują wysokiego wzrostu poziomu glukozy.
Im wyższa wartość IG danego produktu, tym wyższy poziom cukru we krwi, po spożyciu tego produktu.
Produkty o wysokim indeksie powodują zarówno wysoki poziom cukru we krwi,
jak i utrzymanie się podwyższonego poziomu cukru przez dłuższy czas.
Powolne przyswajanie i stopniowy wzrost oraz spadek poziomu cukru we krwi po spożyciu produktów o niskim indeksie glikemicznym,
ułatwia kontrolę poziomu cukru we krwi u osób chorych na cukrzycę.
Jest to również zalecane dla osób zdrowych, ponieważ powoduje mniejsze wydzielanie hormonu insuliny
i pozwala ograniczyć napady głodu.
Najkorzystniejsze do spożycia są produkty, których IG nie przekracza 60.

 
Wróć do spisu treści | Wróć do menu głównego